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本だいだい しぼり酢 (1800ml)
インターネット価格 \3,380
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天然の芳香・味・酸味の最高級品
青取り本だいだいを一つ一つ皮をむいてしぼった果汁酢。
本だいだい酢は食材の持ち味を生かしながらさわやかにほんのりと香ります。
1本(1800ml)
味付ポン酢 味兆 ペット(1800ml)
インターネット価格 \2,460
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青取り本だいだいをベースに、すだち、ゆずの果汁を絶妙なバランスでブレンド。香、味、酸味ともに最高の果汁酢に、鰹節、昆布、干し椎茸でとっただしと本醸造醤油を合わせた風味豊かな味付ポン酢です。

本だいだい しぼり酢 (500ml)
インターネット価格 \1,180
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天然の芳香・味・酸味の最高級品 青取り本だいだいを一つ一つ皮をむいてしぼった果汁酢。 本だいだい酢は食材の持ち味を生かしながらさわやかにほんのりと香ります。 1本(500ml)
味付ポン酢 味兆 (500ml)
インターネット価格 \960
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毎日放送の「ちちんぷいぷい」で、放映されたプロも絶賛のポン酢です。本だいだいの良質果汁をベースにスダチと、鰹、昆布、椎茸のだしを使用。

本だいだい しぼり酢 (500ml)※ラッピング有
インターネット価格 \1,330
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ラッピング
天然の芳香・味・酸味の最高級品 青取り本だいだいを一つ一つ皮をむいてしぼった果汁酢。 本だいだい酢は食材の持ち味を生かしながらさわやかにほんのりと香ります。 1本(500ml)
※こちらはラッピング有りの商品です。
味付けポン酢 味兆 (500ml)※ラッピング有
インターネット価格 \1,110
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ラッピング
毎日放送の「ちちんぷいぷい」で、放映されたプロも絶賛のポン酢です。本だいだいの良質果汁をベースにスダチと、鰹、昆布、椎茸のだしを使用。
※こちらはラッピング有りの商品です。

本だいだい しぼり酢 (360ml)
インターネット価格 \810
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天然の芳香・味・酸味の最高級品
青取り本だいだいを一つ一つ皮をむいてしぼった果汁酢。
本だいだい酢は食材の持ち味を生かしながらさわやかにほんのりと香ります。
1本(360ml)
味付ポン酢 味兆 (360ml)
インターネット価格 \600
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毎日放送の「ちちんぷいぷい」で、放映されたプロも絶賛のポン酢です。本だいだいの良質果汁をベースにスダチと、鰹、昆布、椎茸のだしを使用。
1本(360ml)

本だいだい しぼり酢 (360ml)※ラッピング有
インターネット価格 \880
 -  
ラッピング
天然の芳香・味・酸味の最高級品
青取り本だいだいを一つ一つ皮をむいてしぼった果汁酢。
本だいだい酢は食材の持ち味を生かしながらさわやかにほんのりと香ります。
1本(360ml)
※こちらはラッピング有りの商品です。
味付ポン酢 味兆 (360ml)※ラッピング有
インターネット価格 \670
 -  
ラッピング
毎日放送の「ちちんぷいぷい」で、放映されたプロも絶賛のポン酢です。本だいだいの良質果汁をベースにスダチと、鰹、昆布、椎茸のだしを使用。
1本(360ml)
※こちらはラッピング有りの商品です。
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本だいだい しぼり酢 (150ml)
インターネット価格 \350
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天然の芳香・味・酸味の最高級品
青取り本だいだいを一つ一つ皮をむいてしぼった果汁酢。
本だいだい酢は食材の持ち味を生かしながらさわやかにほんのりと香ります。
1本(150ml)
岸田ポン酢詰合せ 360mlセット
インターネット価格 \1,520
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ラッピング
本だいだい しぼり酢360と味兆のセットです。ギフトセットに最適です。

橙酢 上撰 (1800ml)
インターネット価格 \2,680
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山口県周防大島町産の本だいだい果汁をベースに、山口県萩市産のだいだい果汁をブレンドした、風味豊かな果汁酢です。
すだち酢 (1800ml)
インターネット価格 \2,600
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すだち果汁100%です。すだちは消費量の殆どが関西方面で消費されています。独特の味と香りが焼き魚や鍋物などの料理を一層おいしく引き立てます。

丸しぼり ゆず酢 (1800ml)
インターネット価格 \4,000
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11月初旬に収穫し2週間以内に搾汁。果汁の香りが強くクセのある食材に合う。反面、淡白な食材にはゆずの香りを食しているように感じ、素材の味がわからなくなる。
ゆこー酢(1800ml)
インターネット価格 \2,600
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徳島産で酸っぱさの中にまろやかな甘みがある。すだちや柚子ほど香りが自己主張しない果汁。

たで酢 (1800ml)
インターネット価格 \1,910
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『たで食う虫も好きずき』という言葉で知られる辛味が強い香辛野菜。鮎そのものの素材を損なわせず、味を引き立たせるたで酢は、鮎の他にも匂いのきつい魚を食べる時にたで酢につけて食べると美味しくいただけます。
【5月〜8月末迄の期間限定販売】
たで酢 (360ml)
インターネット価格 \490
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『たで食う虫も好きずき』という言葉で知られる辛味が強い香辛野菜。鮎そのものの素材を損なわせず、味を引き立たせるたで酢は、鮎の他にも匂いのきつい魚を食べる時にたで酢につけて食べると美味しくいただけます。
【5月〜8月末迄の期間限定販売】

柚子酢(1800ml)
インターネット価格 \3,570
 -  
香りの強い柚子果汁をだいだい果汁にバランスよくブレンドした、風味豊かな果実酢です。柚子果汁100%に比べ、柔らかい味に仕上がっています。
柚子酢(150ml)
インターネット価格 \380
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香りの強い柚子果汁をだいだい果汁にバランスよくブレンドした、風味豊かな果実酢です。柚子果汁100%に比べ、柔らかい味に仕上がっています。
(150ml)

味付ポン酢 ふくぽん酢 (1800ml)
インターネット価格 \1,800
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青取り本だいだいとだいだいの良質な果汁と本醸造醤油・だしを合わせた味付ポン酢の普及品!!
商品名が示すように、ふく料理店でご使用頂いております。
味付ポン酢 ふくぽん酢 (360ml)
インターネット価格 \470
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青取り本だいだいとだいだいの良質な果汁と本醸造醤油・だしを合わせた味付ポン酢の普及品!!
商品名が示すように、ふく料理店でご使用頂いております。
360mlサイズですので、ご家庭に1本と最適です!

精進ぽん酢 (1800ml)
インターネット価格 \1,700
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かつお節を使わず、昆布と干椎茸を漬け込んでだしをとり、じっくり寝かせて”うま味”を引き出した味付ポン酢です。
深みのあるコクで素材本来の味を引き立てます!
味付けポン酢 旨ぽん (1800ml)
インターネット価格 \1,100
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ゆず果汁とだいだい果汁のブレンドと品の良い醤油にだしを合わせました。コストパフォーマンスに優れた味付ポン酢です。何処にでもある市販のポン酢では満足できない方にお勧めです。魚介類だけではなく肉類、サラダ等にもお勧めいたします。

山椒ポン酢 〜極み〜
インターネット価格 \1,780
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山椒の生産量日本一で知られる、和歌山県有田川町産のぶどう山椒を使用したこだわりの味付ポン酢です。合わせ果汁には酸味・香りの穏やかな山口県産の橙を用いています。
橙塩ぽん酢 (1800ml)
インターネット価格 \2,080
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橙のさわやかな酸味と鰹節の旨み!さっぱりとした味わいのなかに、天然だしのきいた塩ぽん酢です。サラダにはもちろん、土佐酢やカニ酢のかわりとしてご使用いただけます。

乱京酢 (1800ml)
インターネット価格 \720
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3ヶ月じっくり醗酵させた醸造酢(白梅)に砂糖、食塩で調合したらっきょう酢。2kgのらっきょうを綺麗に洗い、よく水切りした後、容器に入れ1.8Lのらっきょう酢を混入します。

【8月末迄の期間限定販売】
夏みかん果汁飲料 萩物語1800ml
インターネット価格 \2,280
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ラッピング
夏みかんの甘さ&ほのかな苦みを帯びた特有の香りをお楽しみください。

(1800ml)

夏みかん果汁飲料 萩物語500ml
インターネット価格 \900
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夏みかんの甘さ&ほのかな苦みを帯びた特有の香りをお楽しみください。

(500ml)
夏みかん果汁飲料 萩物語(500ml)※ラッピング有
インターネット価格 \1,000
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ラッピング
夏みかんの甘さ&ほのかな苦みを帯びた特有の香りをお楽しみください。
※こちらはラッピング有りの商品です。

柚子のめぐみ 1800ml
インターネット価格 \2,700
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ラッピング
国産柚子果汁をふんだんに使った、香り豊かな5倍希釈用飲料です。柚子独特の味香りとやさしい甘味で使い勝手の良い製品です。

(1800ml)
柚子のめぐみ (500ml)
インターネット価格 \1,050
 -  
国産柚子果汁をふんだんに使った、香り豊かな5倍希釈用飲料です。柚子独特の味香りとやさしい甘味で使い勝手の良い製品です。

(500ml)



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柚子のめぐみ (500ml)※ラッピング有
インターネット価格 \1,150
 -  
ラッピング
国産柚子果汁をふんだんに使った、香り豊かな5倍希釈用飲料です。柚子独特の味香りとやさしい甘味で使い勝手の良い製品です。
※こちらはラッピング有りの商品です。
夏みかん果汁飲料 萩物語(500ml) セット※ラッピング有
インターネット価格 \2,000
 -  
ラッピング
夏みかんの甘さ&ほのかな苦みを帯びた特有の香りをお楽しみください。

※こちらはラッピング有りの商品です。
2本セットでのラッピングをご希望の方は電話にてご連絡ください。

柚子のめぐみ (500ml)セット※ラッピング有
インターネット価格 \2,300
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ラッピング
国産柚子果汁をふんだんに使った、香り豊かな5倍希釈用飲料です。柚子独特の味香りとやさしい甘味で使い勝手の良い製品です。
※こちらはラッピング有りの商品です。
2本セットでのラッピングをご希望の方は電話にてご連絡ください。
果汁飲料2本セット ミックス※ラッピング有
インターネット価格 \2,150
 -  
ラッピング
国産柚子果汁をふんだんに使った、香り豊かな5倍希釈用飲料です。柚子独特の味香りとやさしい甘味で使い勝手の良い製品です。
夏みかんの甘さ&ほのかな苦みを帯びた特有の香りをお楽しみください。

※こちらはラッピング有りの商品です。
2本セットでのラッピングをご希望の方は電話にてご連絡ください。

ドレッシング だいだいの季節(1000ml)
インターネット価格 \940
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リニューアルしました。オイルの使用量を1%未満に押さえ、味のしっかり感をアップしました。萩のだいだいを丸ごとドレッシングにしました。ビタミンCたっぷりで体に優しいオイル少な目です。野菜に、カルパッチョに・・・
くろ柚子ノンオイルドレッシング(1000ml)
インターネット価格 \940
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香り豊かでコクのある黒酢をベースに、柚子皮・たまねぎ等を加えて美味しく仕上げたヘルシーなノンオイルドレッシングです。
お肉とも相性がよく、口の中で広がるさわやかな柚子の香りが特徴です。

寿司酢 (1800ml)
インターネット価格 \840
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3ヶ月じっくり醗酵させた醸造酢(白梅)に砂糖、食塩、こぶだしで合わせています。飯台にご飯をあけ、そこへまんべんなく寿司酢を振りかけます。そして、しゃもじで米粒を潰さないように、ご飯全体に酢を回していきます。その際、うちわであおぎながら酢気とともに余分な水分を飛ばし完成です。
寿司酢 (360ml)
インターネット価格 \270
 -  
3ヶ月じっくり醗酵させた醸造酢(白梅)に砂糖、食塩、こぶだしで合わせています。飯台にご飯をあけ、そこへまんべんなく寿司酢を振りかけます。そして、しゃもじで米粒を潰さないように、ご飯全体に酢を回していきます。その際、うちわであおぎながら酢気とともに余分な水分を飛ばし完成です。

醸造酢 白梅 (1800ml)
インターネット価格 \440
 -  
酒粕を原料に3ヶ月かけてじっくり醗酵させたこだわりの醸造酢です。そのままは無論、くずしの効く絶品!

(1800ml)
醸造酢 白梅 (500ml)
インターネット価格 \190
 -  
酒粕を原料に3ヶ月かけてじっくり醗酵させたこだわりの醸造酢です。そのままは無論、くずしの効く絶品!

(500ml)

醸造酢 米酢 (1800ml)
インターネット価格 \690
 -  
ラッピング
米、麹をだけを使用しじっくり醗酵させた醸造酢

(1800ml)
醸造酢 米酢 (500ml)
インターネット価格 \260
 -  
米、麹をだけを使用しじっくり醗酵させた醸造酢

(500ml)

柚子こしょう (150g)
インターネット価格 \830
 -  
青とうがらしと柚子皮をペーストにした贅沢な香辛料
ゆずの香りと唐辛子の辛さがいろんな料理を引き立たせてくれます。うどんの薬味に・鍋料理の時のポン酢や直接鍋に・ブタ汁・味噌汁・湯豆腐・刺身の時ワサビ代わりに・餃子のタレになど、いろんな料理にご使用できます。着色料は使用していません。
柚子こしょう (50g)
インターネット価格 \340
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青とうがらしと柚子皮をペーストにした贅沢な香辛料
ゆずの香りと唐辛子の辛さがいろんな料理を引き立たせてくれます。うどんの薬味に・鍋料理の時のポン酢や直接鍋に・ブタ汁・味噌汁・湯豆腐・刺身の時ワサビ代わりに・餃子のタレになど、いろんな料理にご使用できます。着色料は使用していません。

赤柚子こしょう (150g)
インターネット価格 \830
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ラッピング
赤とうがらしと柚子皮をペーストにした贅沢な香辛料。ゆずの香りと唐辛子の辛さがいろんな料理を引き立たせてくれます。うどんの薬味に、鍋料理の時のポン酢や直接鍋に、豚汁、味噌汁、湯豆腐、刺身の時わさび代わりに、餃子のタレになど、いろんな料理にご使用できます。着色料は使用していません。
(150g)
赤柚子こしょう (50g)
インターネット価格 \340
 -  
ラッピング
赤とうがらしと柚子皮をペーストにした贅沢な香辛料。ゆずの香りと唐辛子の辛さがいろんな料理を引き立たせてくれます。うどんの薬味に、鍋料理の時のポン酢や直接鍋に、豚汁、味噌汁、湯豆腐、刺身の時わさび代わりに、餃子のタレになど、いろんな料理にご使用できます。着色料は使用していません。
(50g)

赤おろし (150g)
インターネット価格 \830
 -  
赤とうがらし100%のペースト香辛料。
赤唐辛子と食塩だけで作った薬味です。大根おろしに混ぜて、もみじおろしにするのが一般的ですが、うどんの薬味に・鍋料理の時のポン酢や直接鍋にもお使い頂けます。
赤おろし (50g)
インターネット価格 \340
 -  
赤とうがらし100%のペースト香辛料。
赤唐辛子と食塩だけで作った薬味です。大根おろしに混ぜて、もみじおろしにするのが一般的ですが、うどんの薬味に・鍋料理の時のポン酢や直接鍋にもお使い頂けます。



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株式会社 岸田商会 & 山口地ビール 株式会社
〒758-0025 山口県萩市土原608-1 Tel (0838) 25-5700 Fax (0838) 26-0560 Email:kishida@ponzuya.co.jp



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